摘要： 钻研职员最近发现，葡萄葡萄酒酒标内容与葡萄酒的酒喜品质有确定的关连。背标上的最爱种背一些词语会让破费者反感，可是葡萄有的词语大受破费者招待。那末，酒喜葡萄酒背标与品质事实有甚么关连呢？本文带您一根事实！最爱种背 ABSTRACT： Mark Allen Thornton,葡萄 a Harvard PhD candidate has recently collected data about the correlation between the quality of a wine and what was written on the backside of the wine's label.

哈佛大学在读博士生马克•艾伦•桑顿（Mark Allen Thornton）经由数据钻研了葡萄酒品质与葡萄酒背标之间的关连。桑顿患上出的酒喜论断颇为幽默，背标上的最爱种背一些词语会让破费者反感，可是葡萄有的词语又会受到破费者的招待。那末，酒喜小小的最爱种背背标事实有甚么学识呢？

　　意面（pasta）：背标上标有“pasta”一词时，没人会喜爱这款酒。葡萄这说患上通，酒喜由于多年以来，最爱种背葡萄酒公司个别将品质较差的葡萄酒看成“pasta reds”（指用来咽下意面、品质粗拙的红葡萄酒）售卖。因此，假如一瓶葡萄酒的背标上有“pasta”一词，就不要买这瓶酒了。

　　大产区（world location）：葡萄酒的背标上标注的是大产区的时候，则表明这瓶葡萄酒品质艰深。

　　价钱（value）：不论是业余人士仍是葡萄酒喜爱者，他们都不喜爱酒标上含有“value”一词。

　　餐酒搭配建议：没人喜爱背标上的餐酒搭配建议。桑顿发现，在酒标上标出餐酒搭配建议的弊大于利。驰名葡萄酒作家 W. Blake Gray也这样以为，由于他一点儿也不喜爱美食杂志上那些颇为详细的餐酒搭配。当一瓶酒的背标上给出了食物搭配建议时，就表明这款酒的品质颇有可能并非特意好。

　　那些标有菠萝（pineapple）、甜瓜（melon）、别致（fresh）以及坚果（nutty）等词语的白葡萄酒，评分每一每一不是特意高。

　　假如您想买一瓶口感多汁的葡萄酒，就不要思考酒标上含有李子（plum）、烧烤（grilled）、肉类（meats）、橡木（oak）以及披萨（pizza）这些词的葡萄酒了。

确定水平上来说，背标上的词语反映了葡萄酒的品质，这可能从葡萄酒的评分中患上到验证，人们也每一每一更喜爱含有某些特定词语的背标。

　　大多破费者以为，背标上不与食物无关的词语时，葡萄酒才有可能是优异的。

　　折扣（discount）：频仍泛起于评分较高的葡萄酒酒标上。

　　羽觞（glass）、手工酿造（handcrafted）、年份（vintage）等词表明葡萄酒具备较高的品质。

　　酒标上标有最优异（greatest）、德国（German）、纯挚（purity）、矿物资（minerality）、 未经由滤（unfiltered）等词语的白葡萄酒，其品质每一每一愈加优异。

　　假如一瓶葡萄酒的酒标含有风土（terroir）、年份（vintages）以及一些法语辞汇，那这颇有可能便是您要找的优异葡萄酒了！

　　尽管，酒标上的词语与葡萄酒取患上的评分并非永世不同。一瓶葡萄酒概况标有“价钱”一词，但每一每一不能取患上破费者的招供。人们个别在魔难酒标上的形貌词之后才会抉择这瓶葡萄酒是否值患上置办。（编译/Shana）